la formation à la minoterie Forest

OBJECTIF

Vous perfectionner à la vente en magasin et élargir vos connaissances techniques sur les produits

 CONTENU

• Les qualités d’une vendeuse
• Comment se comporter en magasin
• Agencement du magasin, mise en avant des produits
• Maîtrise des produits
• Théorie sur la farine et le pain
• La réglementation sur les appellations en boulangerie
• Les règles d’hygiène

Argumentaires de vente

Mise en situation réelle

OBJECTIF

Comprendre mon dossier comptable pour :

Améliorer ma gestion quotidienne en relation avec des objectifs annuels que je me fixe

Comprendre ce que me dit mon comptable, mon juriste ou mon banquier

 CONTENU

De l’obligation comptable à la gestion d’entreprise

• Principes de la fiscalité- Impôt sur le revenu / impôt sur les sociétés
• Principes comptables et Dictionnaire comptable :recettes dépenses produits charges amortissement plus- values transfert de charges… 
• Immobilisations créances dettes compte courant d’associé capitaux propres…
• Rendre compte par les chiffres de l’activité de mon entreprise
• Mon outil de production et ma situation patrimoniale professionnelle
• Les indicateurs de situation financière : que veulent-ils dire ? sont-ils tous utiles ?
• Mon activité professionnelle : les soldes intermédiaires de gestion, le compte de résultat
• Quels indicateurs dois-je suivre au cours de l’année ?
• Gérer enfin !
• Me comparer à mon secteur d’activité - Comprendre et expliquer les écarts
• Développer (croissance interne ou rachat) ou stabiliser mon chiffre d’affaires
• Embaucher ou organiser
• Financer par prêts ou en crédit bail

Cette formation s'adresse plus particulièrement aux jeunes repreneurs (1ère installation).

Côté fournil:

Elle vous permettra de vous familiariser avec les produits, l'organisation d'une fabrication, les règles à suivre et les erreurs à éviter.

Côté magasin:

Vous aborderez les méthodes de vente, les réglementations, l'organisation de la journée de travail

Vous mettrez en pratique: emballage, décoration vitrine.

Et vous serez bien sûr mis en situation en magasin

OBJECTIF

Comprendre mon dossier comptable pour :

Améliorer ma gestion quotidienne en relation avec des objectifs annuels que je me fixe

Comprendre ce que me dit mon comptable, mon juriste ou mon banquier

CONTENU

De l’obligation comptable à la gestion d’entreprise

• Principes de la fiscalité- Impôt sur le revenu / impôt sur les sociétés
• Principes comptables et Dictionnaire comptable :recettes dépenses produits charges amortissement plus- values transfert de charges… 
• Immobilisations créances dettes compte courant d’associé capitaux propres…
• Rendre compte par les chiffres de l’activité de mon entreprise
• Mon outil de production et ma situation patrimoniale professionnelle
• Les indicateurs de situation financière : que veulent-ils dire ? sont-ils tous utiles ?
• Mon activité professionnelle : les soldes intermédiaires de gestion, le compte de résultat
• Quels indicateurs dois-je suivre au cours de l’année ?
• Gérer enfin !
• Me comparer à mon secteur d’activité - Comprendre et expliquer les écarts
• Développer (croissance interne ou rachat) ou stabiliser mon chiffre d’affaires
• Embaucher ou organiser
• Financer par prêts ou en crédit bail